Röd- gul- och polkabetor med chévre

Röd- gul- och polkabetor med chévre
Foto: TV4
Från Monikas mat

En härlig blandning av olika betor tillsammans med chévre.

Tips:
Eller ännu enklare: Smula bara ner chévre bland betorna och strö över rikligt med persilja.

2 juni 2008
Visa mer

Du behöver

  • 1,5 kg betor i olika färger

Chévrecrème:

  • 250 g chévre
  • 1 dl créme fraiche
  • 1 st rejäl klick smör, rumsvarmt

Gör så här

  1. Koka betorna, häll av och skala dem under rinnande kallt vatten.
  2. Halvera dem och lägg dem i en skål.
  3. Rör ihop alla ingredienser till chévrekrämen och ringla ut den över.
  4. Dekorera med persilja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept