Amerikanska pannkakor med pekannötter

Amerikanska pannkakor med pekannötter
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 dl pekannötter, finhackade
  • 3,5 dl filmjölk
  • 0,5 dl matolja
  • 1 st banan, finhackad
  • 1 st ägg, delat
  • smör till stekning

TILL SERVERING

  • Vispat smör
  • lönnsirap

Gör så här

  1. Rör ihop de torra ingredienserna.
  2. Blanda i filmjölk, matolja och äggula och vispa till en slät smet.
  3. Rör ner bananen.
  4. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner den i smeten.
  5. Värm en stekpannan med lite smör.
  6. Häll 0.5-1 dl smet i pannan. Tänk på att inte ha för het panna.
  7. Vänd pannkakan då bubblor formas på ovansidan.
  8. Servera med en stor klick vispat smör och riktligt med lönnsirap.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept