Hacka matjessillen och rödlök. Blanda med kesella och gräddfil. Smaksätt med sillspad från matjesillburken och svartpeppar, ev. dill.
Lägg gelantinbladen i blöt i 5 min. Krama inte ur dem. Smält dem sedan i en kastrull. Häll sedan ner gelatinet i kesellablandningen och sedan allt ner i formen!
Låt stå i kyl i 2-3 timmar. Garnera med rödlök och gräslök!