Kyckling à la curry

Kyckling à la curry
Foto: Barnens matskola
Från Nyhetsmorgon

Vinnare av Barnens matskola och därmed korade som den godaste kycklinggrytan 2009.

Mathias Byskog, Kalle Kjellman, Emma Andersson går på Rosentorps skola, 4, i Vellinge.

12 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 st vitlök
  • 2 st lökar
  • 1 msk röd curry
  • 3 dl kokosmjölk
  • 1 st hönsbuljongtärning
  • 0,5 msk soja
  • 1 st paprika
  • 2 st morötter
  • salt och peppar
  • 1 msk sweet chili sås
  • 1 msk farinsocker

Tillbehör

  • 1 st zucchini
  • 1 burk vattenkastanjer

Gör så här

  1. Bryn kycklingfiléerna och lägg i en gryta. Bryn vitlöken, löken och röd curry i lite vatten. Lägg i grytan. Häll i kokosmjölken, hönsbuljongen, soyan, paprikan och morötterna i grytan. Krydda med salt, peppar, sweet chilisås och soja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept