Ljuvlig krassesoppa

Ljuvlig krassesoppa
Foto: TV4

Sommartid är det här en ljuvlig lunch tillsammans med ett gott bröd. Soppan kan även serveras som förrätt.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 knippa salladslök
  • 1 msk smör
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 2 krukor vattenkrasse
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 dl grädde

Gör så här

  1. Skölj och hacka salladslöken. Fräs den lätt i smöret några minuter utan att den tar färg. Häll i grönsaksbuljong. Låt soppan koka upp.
  2. Skölj krassen, lägg i den och låt koka 3-4 min. Mixa soppan.
  3. Häll tillbaka i kastrullen och krydda med salt och peppar. Häll upp soppan i skålar och ringla i grädde.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept