Linssoppa med selleri och spiskummin

45 m
4
45 m
4

Du behöver

  • 1 lök
  • 1 stjälk selleri
  • 3 klyftor vitlök
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 3 dl röda linser
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk spiskummin
  • svartpeppar
  • pumpakärnor

Gör så här

  1. Grovhacka lök, selleri och vitlök.
  2. Fräs glansiga i smör eller olja i en tjockbottnad kastrull eller gryta. Stek dem inte så de får färg, de ska bara mjukna och bli söta.
  3. Häll över buljongen och tillsätt linser, lagerblad och spiskummin. Sjud under lock cirka 30 minuter. Rör om då och då.
  4. Antingen mixar man den till önskvärd konsistens eller så serverar man den precis som den är.
  5. Toppa med nymald svartpeppar och pumpakärnor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept