Bruschetta med tomat och mozzarella

Bruschetta med tomat och mozzarella
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 4 skivor lantbaguette
  • 12 st tomater, i olika färger och former
  • 1 st sardellfilé
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 krukor färsk basilika
  • svartpeppar från kvarn
  • flingsalt
  • olivolja
  • 2 paket buffelmozzarella

Gör så här

  1. Pensla brödskivorna med olivolja.
  2. Salta och grilla dem tills de är gyllene.
  3. Filea tomaterna och skär bort kärnhuset. Skär i små fyrkantiga bitar och lägg i en bunke.
  4. Finhacka sardellfilén och vitlöken, strimla basilikan. Blanda samman med tomathacket.
  5. Smaksätt med olivolja och nymald svartpeppar.
  6. Riv mozzarellan i bitar.
  7. Fördela tomatröran över bröden och toppa med mozzarella och lite extra olivolja, flingsalt och svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept