Skala kålrabbin, skär i mindre bitar och skär ner moroten i lika stora bitar och tillsätt till potatisen efter att potatisen kokat i cirka 5 minuter.
Börja med såsen. Skär ner knipplöken i mindre bitar och koka upp den tillsammans med vatten och vinäger. Vispa ner smöret i kastrullen, dra av från värmen och tillsätt senap och honung.
När kålrabbin kokat i 10 minuter, tillsätt vit sparris i mindre bitar och när den kokat i 3 minuter avsluta med grön sparris i bitar. Låt koka någon minut, häll sedan av vattnet och slå på lök- och senapssåsen.
Stek korven i olja, cirka 3 minuter på varje sida till den är tillagad rakt igenom. Servera primörsalladen med nystekt korv.