Kräftor, räkor och krabbor på cajunvis

Kräftor, räkor och krabbor på cajunvis
Foto: TV4
10

Du behöver

  • 5 kg kokta kräftor, räkor och krabbor
  • 500 g potatis
  • 2-3 majskolvar
  • 600 g oskalad lök
  • 2 citroner
  • 1 hel vitlök
  • 3 lagerblad
  • 1 msk salt
  • 1 tsk socker
  • 1,5 tsk cajunkrydda
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk kajennpeppar
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk basilika
  • 0,5 tsk timjan
  • 10-12 liter vatten

Gör så här

  1. Borsta potatisen noga. Dela majskolvarna i tre bitar. Skär citronerna i halvor.
  2. Koka upp rikligt med vatten i en stor kittel. Lägg i potatisen i grytan. Koka i 10 minuter. Tillsätt majs, lök, citroner och vitlök. Låt koka i 15-20 minuter eller tills potatisen och majsen är färdig.
  3. Tillsätt skaldjuren. Kräftkoket är klart så fort kräftorna, krabborna och räkorna har hunnit bli varma.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept