Spenatmerguez med couscous

Spenatmerguez med couscous
Foto: Martin Fuxin
Från Nyhetsmorgon

Marguez är en nordafrikansk röd korv. Här med couscous och spenat.

23 mars 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g merguez korv eller annan kryddig korv
  • 3 dl couscous
  • 3 dl vatten
  • 1 dl Kikärtor
  • 1 st röd paprika
  • 1 kruka koriander
  • 1 ask spenat
  • 1 st chili finhackad
  • rapsolja
  • matlagningsyoghurt
  • lime
  • salt

Gör så här

  1. Skär korven och paprikan i bitar, stek i en het panna med rapsolja.
  2. Häll i couscous och kikärtor slå på vattnet och låt stå i 10 min under lock.
  3. Strimla koriandern och vänd ner tillsammans med spenaten. Smaka av med salt, chili och lime saft. Servera med matlagningsyoghurt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept