Östergötlands nationalrätt

30 min
4
Östergötlands nationalrätt
Foto: tv4
30 min
4

Du behöver

  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 0,5 tsk salt
  • 6 potatisar
  • 3 msk smör
  • 8 skivor fläsk
  • lingon

Gör så här

  1. Skala och riv potatisarna på den grövsta sidan på järnet.
  2. Vispa samman vetemjöl, mjölk och salt till en jämn smet. Blanda sedan allt tillsammans.
  3. Bryn smöret, klicka i smeten i mitten av pannan och forma små pannkakor. Stek knapriga och bruna munkar.
  4. Servera direkt med knaprigt fläsk och lingon.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept