Grillad halloumi med honungswokade grönsaker

Grillad halloumi med honungswokade grönsaker
Foto: TV4

Grillad halloumi kan varieras på många sätt. Här serveras den med wokade grönsaker som smaksatts med honung.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 250 g halloumi
  • 1 kvist färsk rosmarin
  • 1 msk olivolja
  • 1 paprika
  • 0,5 purjolök
  • 0,5 fänkålsstånd
  • 100 g sockerärter
  • 0,5 dl grönsaksbuljong
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk pressad citronsaft

Gör så här

  1. Strimla paprikan och skiva fänkål och purjolök. Woka grönsakerna och sockerärterna hastigt och låt dem ha spänsten kvar. Häll på honung, buljong och citronsaft och krydda med rosmarin. Håll varmt till servering.
  2. Skiva halloumiosten i ca 1/2-centimeter tjocka skivor. Pensla på olivolja och grilla halloumin ca 1 minut per sida tills den får färg. Strö sedan över rosmarin. Lägg upp de wokade grönsakerna med halloumin ovanpå. Servera med klyftpotatis.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept