Gör så här

1. Börja med att rimma fiskfiléerna i rimlagen i ca 15 minuter.
2. Koka sedan sushiriset.
3. Skär rödingen i skivor och elda med gasbrännare, krydda med salt och peppar.
4. Stek mungbönor i en varm panna med lite sesamolja och häll sedan i soja.
5. Häll av sojan från mungbönorna och vänd ner dem i sushiriset.
6. Ta ett salladsblad, lägg lite sushiris i botten, sen kimchi och toppa med röding och sesamfrön.