Bavette med pesto

15 min
4
Bavette med pesto
Foto: Barilla
Från Förkväll

Tre olika förslag på den klassiska kombinationen Bavette med pesto.

Servera gärna de tre versionerna vid samma tillfälle! /Christian Campogiani

Bavette är långsmal pasta, liknande tagliatelle.

23 mars 2010
Visa mer
15 min
4

Du behöver

  • 400 g bavette

Genovese

  • 190 g Pesto Genovese
  • Blad av 4 stjälkar grovhackad basilika
  • 3 msk vatten från pastakoket

Rosso

  • 190 g Pesto Rosso
  • 1 msk tomatpuré
  • 10 st körsbärstomater i kvartar
  • 3 msk vatten från pastakoket

Calabrese

  • 190 g Pesto Calabrese
  • 0,5 röd chili, hackad
  • 3 msk vatten från pastakoket

Gör så här

  1. Värm peston i en stekpanna på låg värme.
  2. Tillsätt 2 msk vatten och rör försiktigt.
  3. Tillsätt eventuella övriga ingredienser (basilika eller tomatpuré och körsbärstomater eller chili).
  4. Lägg i pastan i stekpannan tillsammans med 1 msk vatten. Salta vid behov. Servera!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept