Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Koka upp vattnet och smält smöret.
3. Vispa ihop vattnet med potatismospulvret.
4. Finhacka persilja och riv parmesan. Vänd ner i moset tillsammans med tryffelolja. Smaka av och tillsätt eventuellt mer tryffelolja efter smak.
5. Lägg i 6 st enportionsformar. Strö över lite mer riven parmesan och grädda i ugnen ca 10 minuter tills moset är gyllene!