Avokado med oliv- och räkfyllning

Avokado med oliv- och räkfyllning
Foto: TV4

Tänk på att plocka mogna, lätt mjuka, avokado när du handlar, så att du inte står med stenhårda och gästerna väntar...

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 3 mogna avokados, delade
  • pressad citron
  • Fyllning:
  • 1 paprika, finhackad
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 10 svarta oliver, hackade
  • 1 msk gräslök, hackad
  • 2 msk lök, riven eller hackad
  • 1 dl chilisås
  • 400 g räkor, skalade
  • 3 msk majonnäs
  • 2-3 msk grädde
  • citron
  • kajennpeppar

Gör så här

  1. Blanda paprika, vitlök, oliver, gräslök och lök.
  2. Rör ned chilisås och räkor.
  3. Blanda i en annan skål majonnäs, grädde. Smaksätt med citron och kajenn. Droppa citron över halvorna och fyll dem med räkblandningen.
  4. Toppa med majonnäsen och garnera.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept