Lammspett på rosmarinsticka

25 min
4
Lammspett på rosmarinsticka
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
25 min
4

Du behöver

  • 2 st salladslökar
  • 1 st gul lök
  • 400 g lammfärs
  • 1 st ägg
  • 1 knivsudd sambal
  • 2 krm havssalt
  • några drag med svartpepparvarnen
  • lite olivolja
  • 4 st rosmarinstickor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och hacka lökarna. Lägg färsen i en bunke och blanda ner löken. Knäck i ägget. Blanda ner sambal, salt och peppar.
  3. Forma färsen till avlånga bollar och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla på olivolja.
  4. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Ta ut lammbollarna och trä dem på rosmarinstickorna.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept