Röd biffcurry

Röd biffcurry
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Du behöver

  • Oxfilé eller Biff
  • cocosmjölk
  • röd currypasta
  • Nam pla ( fisksås )
  • jordnötsmör
  • limeblad
  • röd chili
  • thairis

Gör så här

  1. Ris: Skölj riset tills vattnet är klart, häll ner riset i kokande vatten, när riset kokt upp flytta till en annan platta med lägre temp.
  2. Skiva och marinera köttet i currypasta under några minuter. Bryn köttet i majsolja i het panna, lyft köttet och låt vila. Fräs chili och limeblad tillsätt cocosmjölk, jordnötsmör och currypasta koka ihop. Lägg i köttet och smaka av med fisksås.
  3. Servera med det kokta riset.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept