Gör så här

Kyckling och whiskysås

1. Stek kycklingfiléerna så att de får en fin gyllenbrun yta. Lägg sedan filéerna i en smord ugnsform.
2. Häll grädde, whisky och soja i stekpannan och koka upp. Klicka ner lite messmör efter smak i såsen. Häll över såsen på kycklingfiléerna.
3. Gratinera i nedre delen av ugnen 25–35 minuter beroende på filéernas storlek (150-175 grader).

Tillbehör

1. Ugnsrosta oliverna på en plåt i 175 grader i ca 1 timma. Det går bra att göra i förväg.
2. Lägg tomaterna i en ugnsform. Låt de gå med kycklingen de sista 10 minuterna.

Hasselbackspotatis

1. Skala potatisen och skär dem i tunna skivor, men inte helt igenom. Lägg potatisen med den skivade sidan uppåt i en ugnsform. Pensla dem med smöret och salta lite på dem. Stek dem i mitten på ugnen tills de fått färg ca 45 minuter. Pensla dem med smöret ett par gånger under stekningen och strö ev över lite ströbröd mot slutet.