En vild pyttipanna kryddad med örter, vitlök och paprika.
Ingredienser
ca 800 g potatis, råskalad, tärnad
2 gula lökar, i klyftor
1 förp fryst viltskav
salt
svartpeppar
0,5 tsk timjan
1 klyfta vitlök, delad
paprikapulver
persilja, hackad
saltgurka
matfett, till stekning
Gör så här
Råstek potatisen långsamt i matfett i en panna. Krydda med salt, peppar och paprika. Lägg upp på varmt fat.
Stek sedan löken och blanda ned. Stek sist köttet i het panna och krydda med salt, peppar och timjan. Vänd köttet ned i potatisen och strö på persilja. Servera med skivad saltgurka.