Västkustsallad

Västkustsallad
Foto: TV4

En ofta, men inte alltid så lyckat, kopierad sallad. I original är den svårslagbar.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 tomater
  • 150 g färska champinjoner
  • 1 kokt hummer
  • 300 g rensade räkor
  • 1 liten burk musslor
  • 150 g kokta ärter
  • 0,5-1 dl vinägrett
  • 1 sallatshuvud
  • Garnering:
  • eventuellt sparris

Gör så här

  1. Kärna ur tomaterna, skär dem i strimlor och skiva champinjonerna. Skär hummerköttet i mindre bitar, men spara klorna till dekor.
  2. Blanda samtliga ingredienser varsamt med vinägrett. Smaka av med salt och peppar och lägg upp allt vackert på strimlad grönsallat. Garnera gärna med sparris.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept