Chokladtårta "Snickers"
Chokladtårta "Snickers"
24 ingredienser
3 h + kylning
Chokladtårta "extra-allt" med smak av saltsöt chokladkola och jordnötter. Om man inte orkar göra två bottnar kan man göra en lägre tårta i två våningar med halva satsen. Tårtan blir god med bara en frosting om man inte känner för att göra alla tre. /Tove Nilsson
Kakform
Tårtbotten är bakad i en springform (18 cm). Om man endast har en vanlig (24 cm) form hemma kan man baka kakan lite kortare tid i ugnen. Tårtan blir lite lägre men god och fin ändå!
Tips till stora festen
Gör tårtbottnen i långpanna och skär upp i rutor. Toppa med valfri frosting, hackade jordnötter och hackad mörk choklad. Perfekt buffé-sött!
Ingredienser
portioner
2 bottnar
- 6 ägg
- 6 dl strösocker
- 300 g smör
- 150 g mörk choklad 70 %
- 4 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- 1 krm salt
- smör, till formen
- 0,5 dl ströbröd
Peanutbutter cream
- 3 dl jordnötssmör
- 4 dl färskost
- 2 dl florsocker
- 2 dl vispgrädde
Mörk chokladkolasås
- 100 g mörk choklad 70 %
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl ljus sirap
- 25 g smör
Ljus chokladfrosting
- 100 g mörk choklad 70 %
- 125 g mjölkchoklad (t ex Marabou)
- 1,35 dl vispgrädde
- 1 msk glykossirap (eller vit sirap)
- 175 g smör, rumstempererat
Topping
- jordnötter
Gör så här
Botten
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
- Vispa ihop ägg och socker, smeten behöver inte bli pösig.
- Smält smör i en kastrull.
- Drag av från värmen och tillsätt bitar av choklad.
- Rör på svag värme tills chokladen har smält.
- Blanda chokladsmeten i äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt i en separat bunke med en gaffel.
- Sikta och vänd in blandningen i smeten med hjälp av en slickepott.
- Smörj två kakformar med löstagbar kant (18 cm).
- Strö ströbröd i formarna och häll i smeten.
- Baka i ugnen ca 30-35 minuter. Prova med en sticka för att se när kakorna är klar. De ska bli fasta men ändå fortfarande lite kladdiga.
- Låt svalna och ställ i kylen över natten. Kakorna är lättare att dela när de är fasta och kalla.
Peanutbutter cream
- Mosa ihop jordnötssmör, färskost och socker med en slev.
- Vispa grädden och vänd in i smeten.
Chokladkolasås
- Finhacka chokladen och blanda med grädde, sirap och smör i en kastrull.
- Låt puttra ihop på medelvärme till en tjock chokladsås. Låt svalna.
Ljus chokladfrosting
- Finhacka chokladen och lägg i en bunke.
- Koka upp grädde och sirap i en kastrull.
- Häll den varma blandningen över chokladen och låt stå 2 minuter.
- Rör till en jämn chokladsmet. Låt svalna.
- Vispa med en elvisp in det rumsvarma smöret i bitar i chokladsmeten.
- Smeten ska bli helt slät.
- Montera ihop tårtan med peanutbutter cream mellan bottnarna.
- Klä tårtan med ljus chokladfrosting och ställ in i kyl ca 30 minuter.
- Tag ut och häll över chokladkolasåsen.
- Toppa med jordnötter.

