Tomatsås av puré

Tomatsås av puré
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Tomatsås av puré

6 ingredienser

Tomatsås är gott till det mesta. Det här är en variant som reds med vetemjöl. Servera till kötträtter, fiskrätter eller grönsaksrätter.

Ingredienser

portioner
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl tomatpuré
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och vispa ner mjölet.
  2. Ställ tillbaka kastrullen på värmen igen och tillsätt buljong, lite i taget. Krydda med tomatpuré, salt och peppar.