Bärsoppa med chokladmousse

Bärsoppa med chokladmousse
Foto: TV4
4

Du behöver

Mousse

  • 125 g mörk choklad
  • 2 st äggulor
  • 2,5 dl lättvispad grädde

Soppan

  • 2 dl vatten
  • 1 dl socker
  • 2 st stjärnanis
  • 1 st skårad vaniljstång
  • 250 g frysta hallon

Gör så här

  1. Smält chokladen i mikrovågsugnen.
  2. Rör ner äggulorna och vänd till sist ner grädden. Ställ kallt.
  3. Koka upp vattnet med socker, vaniljstång och stjärnanis. Lägg hallonen i en mixer, häll på den varma lagen och mixa det alldeles slätt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept