Biff á la Odelberg

Biff á la Odelberg
Foto: TV4
1h
4

Du behöver

Biff

  • 4 st strutsfiléer
  • 6 st potatisar, fasta
  • 3 st lökar, gula

Sås

  • 3 dl crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap

Tillbehör

  • 4 st äggulor
  • saltgurka
  • Riven persilja

Gör så här

  1. Sås Blanda créme fraichen med dijonsenapen till en så ställ kallt.
  2. Biff Hacka strusfiléerna, potatisarna och lökarna i ungefär samma storlek.
  3. Stek dem i en stekpanna tills de är klara.
  4. Servera med en äggula, saltgurka, hackad persilja och såsen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept