Spansk bondomelett med bacon

Spansk bondomelett med bacon
Foto: TV4

Det som kännetecknar en spansk omelett, en tortilla, är att den brukar innehålla potatis. I övrigt kan lite av varje slinka med. Även skivade tomater eller små broccolibuketter är gott.

26 januari 2009
Visa mer
2

Du behöver

  • 2 dl tärnad korv eller bacon
  • 2-3 kokta potatisar
  • 1 msk olivolja
  • 3 ägg
  • 2 msk vatten
  • salt och svartpeppar
  • en doft kajenn
  • 3 msk hackad persilja

Gör så här

  1. Blanda tärnad kött med tärnad potatis. Fräs med oljan i en panna på medelvärme.
  2. Vispa ihop ägg, vatten, kryddor och persilja.
  3. Slå äggsmeten i pannan och peta här och var så att omeletten gräddas igenom. har pannan värmetåligt handtag kan du sätta den under grillelementet i ugnen ett par minuter, så får omeletten fin yta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept