Sockerkaka, grundrecept

ca 40 m
10
Sockerkaka, grundrecept
Foto: TV4

Sockerkaka är det enklaste och det allra, allra godaste till kaffet. Vaniljsockret kan ersättas med rivet citronskal.

Tips: Vill du göra en tigerkaka tar du bort en tredjedel av smeten. Häll de första två tredjedelarna i formen. Smaksätt den sista tredjedelen med 1 msk kakaopulver. Rör ner den med en gaffel så blir kakan vackert strimmig.


18 november 2010
Visa mer
ca 40 m
10

Du behöver

  • matfett och ströbröd till formen
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa sockerkaksformen. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
  2. Smält smöret och häll i mjölken, så att allt blir ljummet. Häll mjölkblandningen i sockerblandningen och rör om. Vispa ner mjölblandningen i smeten och häll den i formen.
  3. Grädda din sockerkaka i 175 graders ugn i 28-30 minuter. Känn med en sticka om den är klar. Är stickan helt torr är sockerkakan klar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept