Snabba "kroppkakor" med fläsk och lingon

30 m
4
Spela video Snabba kroppkakor med fläsk och lingon
Foto: TV4
30 m
4

Du behöver

  • 100 g smör
  • 2 tsk hel kryddpeppar, mortlad
  • 300 g rimmat fläsk, i skivor
  • ca 500 g naturell gnocchi

Rårörda lingon

  • 250 g frysta lingon, tinade
  • 1,5 dl strösocker

Gör så här

  1. Rårörda lingon
    Blanda tinade lingon med socker. Låt stå i 20 minuter.
  2. Snabba kroppkakor
    Bryn smöret, när det är gyllenbrunt och färdigt rör du ner mortlad kryddpeppar. Låt stå tills resten är klart, om det brynta smöret börjar stelna är det bara att värma upp det igen.
  3. Stek fläsket gyllenbrunt på båda sidor, ställ eventuellt in det på värmehållning i ugnen på 100 grader under tiden du kokar gnocchin.
  4. Koka upp saltat vatten och lägg ner gnocchin. När de flyter upp till ytan är de färdigkokta. Häll av vattnet, stek på gnocchin i det brynta smöret så de får en lätt yta och servera med fläsk och rårörda lingon samt gärna morots- eller kålsallad.
Visa mer
Kommentera receptet
Vårkampanj

Fler goda recept