Schackrutor med choklad, citron och pistage

Schackrutor med choklad, citron och pistage
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Kristina Ahlström
Kristina Ahlström

Schackrutor med choklad, citron och pistage

Av: Kristina Ahlström

Från: Hela Sverige bakar

7 ingredienser

Snygga och enkla schackrutor med en tvist - citron och pistage.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 40 g strösocker [0,5 dl]
  • 150 g vetemjöl [2,5 dl]
  • 6 g kakao [2 msk]
  • citronarom
  • gul hushållsfärg
  • 20 g pistagenötter [0,33 dl]

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Hacka pistagenötterna ganska fint. Blanda socker, smör och mjöl i en mixer och kör till en homogen deg.
  3. Dela degen i två lika stora bitar. Blanda kakao i den ena delen och citronarom, karamellfärg och hackade pistagenötter i den andra delen.
  4. Dela varje deg i sex lika stora delar och rulla ut dem till lillfingertjocka rullar. Bygg med tre rullar i botten i fyra våningar i ett schackmönster. Platta till degen runt om så den blir jämnt fyrkantig. Låt den vila i kylen.
  5. Skär 0,5 cm tjocka kakor som grädda på bakplåtspapper i ca 10 min.