Scampispett med citron och curry

Scampispett med citron och curry
Foto: TV4

Detta är en rätt som passar lika att grilla som att tillreda i köket, på spisen. Vänd scampin snabbt på grillen eller i pannan så den inte blir seg och tråkig. Servera med ris och en krämig kall sås på gräddfil och majonnäs smaksatt med curry och apelsin.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 12-16 st scampi
  • saft av 1/2 citron
  • curry
  • salt
  • 1 st paprika, i bitar
  • 2-3 st apelsiner, i klyftor
  • grillolja

Gör så här

  1. Lägg scampin i en skål, slå på citron och vänd runt. Låt dra 10 min och sen rinna av. Krydda med salt och curry.
  2. Varva scampi, paprika och apelsin på spetten, pensla med olja och vänd över het kol ca 5 min. Kokt ris till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept