Korv Stroganoff

8 februari 2012
Snabbt och enkelt till vardags
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Från Vår kokbok

Korv Stroganoff på falukorv är en klassiker i det svenska vardagsköket - smakar lika bra i matlådan dagen efter. Här är ett recept från Vår kokbok.

Prova även att göra grytan på frukostkorv eller grillkorv för variation.

15 min
4
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 500 g falukorv
  • 1 gul lök
  • smör eller margarin
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 tsk dijonsenap
  • salt och peppar
  • hackad persilja
  • 2 dl grädde

Gör så här

  1. Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka bitar. Skala och hacka löken. Låt fettet bli ljusbrunt i en panna. bryn korv och lök. Tillsätt tomatpurén, dijonsenap och rör om. Späd med grädde.
  2. Smaksätt med salt och peppar. Koka ett par minuter. Rör i hackad persilja.
  3. Servera med kokt potatis, råris, quinoa eller pasta och en grönsallad.
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Stekpannor från kända varumärken

Stekpannor Se fler

Fler goda recept