Het chokladdröm med kardemumma

Het chokladdröm med kardemumma
Foto: Paulina Westerlind

Ljuva kardemumma! Den är en av mina absoluta favoriter bland kryddorna. I den gamla antiken och i de arabiska länderna ansågs kardemumma vara ett afrodisiakum som användes i kärleksdrycker. Kakao och kardemumma tillsammans blir en syndigt god förening! Här är en härlig, kardemummadoftande smoothie med mandelmjölk som bas. Recept från boken Sannas smoothies.

Kardemumman har flera hälsoeffekter på grund av sitt rikliga innehåll av flyktiga aromatiska oljor som borneol, kamfer, eukalyptol, limonen och terpinin. Det ger bland annat förbättrad matsmältning och stimulerar ämnesomsättningen.

Kardemumma motverkar dessutom dålig andedräkt och avgiftar även kroppen från koffein.

Visste du att mandeln anses vara den bästa av alla nötter enligt den ayurvediska medicinen? Den sägs höja livsenergin (qi), vilket ger kraft åt intellektet och andligheten samt stimulerar fertiliteten.

Perfekt som näringsrik frukostdryck eller efter en frisk promenad.

3 februari 2012
Visa mer
1

Du behöver

  • 2 dl vatten eller mandelmjölk
  • 2 msk kokosflingor
  • 2-3 tsk kakaopulver
  • 0,5 tsk mald kardemumma
  • 2-3 msk proteinpulver (valfritt)

Gör så här

  1. Börja med att hetta upp vatten eller mandelmjölken om du vill ha en varm dryck.
  2. Rör ihop alla ingredienser.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept