Lammburgare med smakrik quinoa

Lammburgare med smakrik quinoa
Foto: Paulina Westerlind

Du behöver

Lammburgare

  • 600 g lammfärs
  • 2 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Quinoa

  • 4 dl quinoa
  • 200 g fetaost, tärnad
  • 1 kruka basilika
  • 1 kruka koriander
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk pressad citronsaft
  • havssalt och peppar efter smak

Gör så här

  1. Skölj och koka quinoan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Mixa under tiden lammfärsen med olivolja, salt och peppar och forma till sex burgare som sakta steks eller grillas på båda sidor tills de är genomstekta.
  3. Blanda därefter den färdigkokta quinoan med fetaost, basilika, koriander, olivolja och citron. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera lammburgarna med quinoasalladen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept