Skär den skalade råa rotsellerin och de skalade äpplena i nålfina strimlor och blanda dem genast med såsen, annars mörknar de.
Strimla ananasen och låt den rinna av. Hacka hälften av valnötskärnorna. Blanda allt med såsen. Halvera resterande valnötter och eventuellt några blå vindruvor och dekorera salladen med dessa.