Så gör du hemgjord vegopasta

Hemgjord pasta på 45 minuter är ingen enkel match! Johanna står kvar i fighten om vinnarplatsen i Efter stängning. Denna vecka möter hon Johan och tävlar om vem som lagar den godaste vegetariska pastan. Här kan du se hela avsnittet!

Markus bästa tips för en lyckad pasta

1. Gör gärna hemgjord pasta, det blir alltid godast. Men då är det viktigt att du lyckas med degen. Välj en bra mjölsort och ett bra recept med rätt mångd mjöl och ägg. 

2. Pastadeg är en hel vetenskap. Du kan använda hela ägg, bara äggula eller både och. Markus använder alltid hela ägg och några extra äggulor. Då blir det både en god smak men också en snygg färg.

3. Tänk på att mjöla pastan ordentligt när du skär den till strimlor så den inte fastnar och klibbar ihop.

Här hittar du recepten från efter stängning >>>>