Rökt fisk med äggröra

Rökt fisk med äggröra
Foto: TV4

En äggröra passar till alla rökta fiskar och även till rökt kött.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 2 st rökta sikar eller annan fisk
  • 4 st ägg
  • 1,5 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • salt
  • timjan

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg, mjöl och mjölk med kryddor och slå smeten i en tjockbottnad panna med lite smält matfett. Låt sjuda på svag värme. Rör i botten med träsked tills röran är krämig och fin.
  2. Värm eventuellt fisken. Servera röran med lite kryddgrönt.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept