Quesadillas med biff

Quesadillas med biff
Foto: TV4

En variant på quesadillas, som här serveras med en fyllning av biff. Servera som lunch, kvällsrätt eller liten supé för två.

26 januari 2009
Visa mer
2

Du behöver

  • 2 tortillabröd
  • 2 skivor lövbiff á 90 g
  • salt och vitpeppar
  • 1 krm vitlökspulver
  • 1 krm malen spiskummin
  • 1 krm chilipulver
  • smör att steka i
  • 1 dl riven cheddar

Till servering:

  • 1 gul paprika
  • 1 tomat
  • färska örter

Gör så här

  1. Ansa paprikan och skär den i tunna strimlor. Skiva tomaten. Lägg upp på serveringsfat. Garnera med färska örter.
  2. Krydda lövbiffarna på båda sidor med salt, peppar, vitlökspulver, spiskummin och chilipulver. Stek dem i smör. Dela dem på mitten.
  3. Fördela lövbiffskivorna på ena halvan av tortillabröden. Strö över riven ost och kläm till. Stek tortillabröden på båda sidor på medelvärme. Servera genast med grönsakerna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept