Köttbullar, Jessicas grymma recept

Pernilla Wahlgren 25 januari 2010
Köttbullar, Jessicas grymma recept
Foto: TV4

Jessicas grymma köttbullar, Pernilla Wahlgrens svägerskas recept. Köttbullar som är jättegoda både till jul, påsk eller till vardags.

Receptet ger ca 25 grymma köttbullar.

25 januari 2010
Visa mer
30 min
25 köttbullar
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

Grymma köttbullar

  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk, 3%
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk kalvfond
  • 1 gul lök, liten, riven
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Grymma köttbullar
    Vispa ihop ägg, mjölk, ströbröd, fransk senap, kalvfond, lök, salt och peppar i en bunke. Låt stå i ca 10 minuter så det tjocknar till lite.
  2. Smaka av och krydda med mer salt och peppar om du vill.
  3. Blanda i köttfärs och mosa runt med händerna. Rulla smeten till ca 25 st köttbullar.
  4. Sätt plattan på högsta värmen och smält smöret.
  5. Lägg i köttbullarna och sänk plattan till medelvärme. Lägg inte i för många köttbullar i taget, ungefär 5-10 st åt gången.
  6. Stek köttbullarna till de är genomstekta och krispiga på ytan.
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Beredningsskålar från kända varumärken

Beredningsskålar Se fler

Fler goda recept