Rullströmming

Rullströmming
Foto: TV4

Du behöver

  • 500 g strömmingsfilé
  • 4 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ättika
  • 2 tsk salt
  • 6 st vitpepparkorn
  • 5 st kryddpepparkorn
  • 1 st lagerblad
  • 1 st liten morot
  • 1 st liten gul lök
  • 1 st rödlök till garnering

Gör så här

  1. Salta strömmingarna på köttsidan och rulla dem med skinnet utåt.
  2. Lägg tätt i en ugnsform.
  3. Koka ingredienserna till lagen, hälls kokandes över fisken.
  4. Ställ in i en 200 grader varm ugn i 8-10 minuter, tills strömmingen är genom kokt.
  5. Låt sedan strömming svalna i formen.
  6. Garnera med rödlöksringar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept