Grönkålssoppa

20 min
4
Grönkålssoppa
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
20 min
4

Du behöver

  • 1 st lök
  • 1 l skinkspad med fett, eller motsvarande mängd buljong
  • 0,5 st grönkålshuvud
  • 1 st kokt ägg
  • 3 dl grädde
  • lite riven muskotnöt
  • smör

Gör så här

  1. Skala och finhacka löken. Värm upp en gryta och låt den mjukna i smör.
  2. Späd med skinkspad.
  3. Grovhacka grönkålen och låt koka med tills den blivit mjuk.
  4. Tillsätt grädden och mixa soppan. Låt koka ned och smaka av med muskot.
  5. Servera med kokt ägg och eventuellt lite vörtbröd.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept