Hemmagjord mangoglass

Hemmagjord mangoglass
Foto: Tv4

Hemmagjord mango- och bananglass med hallonspegel, chokladgaller samt lite rostade pistagenötter.

Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

3 juni 2013
Visa mer
4

Du behöver

Mangoglass

  • 2 mango, skuren och fryst
  • 0,5 banan, finskuren och fryst
  • lite flytande honung
  • lite grädde (för rundare smak, kan uteslutas)

Hallonsås

  • 300 g färska eller frysta hallon
  • 4-5 myntablad
  • 1 msk honung

Chokladgaller

  • 200 g choklad, 70 %

Tillbehör

  • färska hallon
  • pistagenötter

Gör så här

  1. Chokladgaller
    Smält choklad i micro eller vattenbad. Strimla över bakplåtspapper. In i frysen i 30 min.
  2. Hallonsås
    Värm hallon, mynta och honung i kastrull.
  3. Mangoglass
    Mixa mango och banan i mixer så det blir en jämn, mjuk glass.
  4. Pensla hallonsåsen på tallrik. På med glass i kulor. Sätt dit en bit av chokladgallret. Strö lite pistagenötter och några färska hallon på varje tallrik.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept