Omelett med parmaskinka

Omelett med parmaskinka
Foto: TV4

En omelett är en lättlagad sommarlunch, till exempel. Du kan lägga precis det du har hemma i omeletten, eller gå till delikatessdisken och välja ut något riktigt läckert.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 skivor parmaskinka
  • 3 kokta, kalla potatisar
  • 2 salladslök
  • 100 g färsk spenat
  • 1 tomat
  • smör att steka i

Omelettsmet:

  • 4 ägg
  • 2 msk vatten
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Skär den kalla potatisen i mindre bitar. Skiva salladslöken. Riv spenaten i mindre bitar. Skär tomaten i klyftor.
  2. Vispa samman ägg, salt och peppar med en gaffel till omelettsmeten. Fräs lök och potatis i en stekpanna. Häll över omelettsmeten. Sänk värmen.
  3. Lägg i tomathalvorna och skinkan. Peta/lyft i smeten med en gaffel så rinner den ner till bottnen och stelnar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept