Lakrits - och citronbollar
Lakrits - och citronbollar
10 ingredienser
25 min
Nyttiga bollar gjorda på nötter och dadlar, smaksatta med lakrits och citron.
Ingredienser
20 - 25 stycken
20 - 25 styckenLakrits - och citronbollar
- 2,5 dl cashewnötter
- 1,5 dl naturell mandel
- 1,5 dl riven kokos
- 15 urkärnade medjool-dadlar
- 1 citron, skal och saft
- 1 msk lakritspulver
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 msk kallpressad kokosolja, mjukrörd
- 0,5 tsk havssalt
strössel
- 0,25 dl citronkokos
Gör så här
- Kör cashewnötter, mandel och kokosflingor till ett fint mjöl i en matberedare.
- Tillsätt dadlar, citronskal, citronjuice, lakritspulver, vanilj, kokosolja och salt och mixa till en smidig massa.
- Blanda till strösslet genom att mixa kokosflingor med rivets citronskal och en nypa malen gurkmeja).
- Kyl någon minut. Massan ska vara lätt att forma till bollar, som sedan rullas i citronkokos. Njut dem kalla.
