Köttfärslimpa med svampsås

ca 50 min
4
Köttfärslimpa med svampsås LCHF
Foto: Hans Desser

Klara Dessers recept på köttfärslimpa med svampsås är beräknat till fyra personer och hämtat ur boken Näringsrik & nyttig LCHF.

Läs mer om boken

Näringsrik & nyttig LCHF


5 mars 2012
ca 50 min
4

Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 1 pkt bacon
  • 3 st ägg
  • 600 g köttfärs
  • salt
  • peppar
  • 250 g champinjoner
  • 1 tsk soja
  • 2 dl crème fraiche
  • gröna salladsblad

Gör så här

  1. Köttfärslimpa
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka lök och bacon fint.
  3. Blanda med äggen och köttfärsen.
  4. Krydda med salt och peppar.
  5. Forma köttfärslimpan i en ugnsfast form och låt stå i ugnen i 30–40 minuter.
  6. Svampsås
    Skiva svampen och fräs den i en stekpanna tills vätskan försvunnit.
  7. Häll sedan i spadet från formen med köttfärslimpan och blanda med soja och crème fraiche.
  8. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
  9. Servera köttfärslimpan med såsen och sallad.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept