Mustig majssoppa

Mustig majssoppa
Foto: TV4

I sommarstugan, på vintersemester, i segelbåten, i studentlyan... Överallt där köket är begränsat gör denna soppa succé. Använd potatis på burk, frysta tärningar eller skala och tärna rå potatis.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 150 g rökt fläsk eller bacon
  • 1 gul lök, skivad
  • 1 liter hönsbuljong
  • 1 burk krossade tomater
  • 400 g potatistärningar
  • 1 liten burk majskorn
  • salt och nymalen vitpeppar
  • timjan

Gör så här

  1. Tärna fläsk eller bacon fint. Fräs fläsktärningarna i en kastrull en kort stund. Lägg i löken och slå efter en stund i buljongen.
  2. Tillsätt tomaterna och potatisen. Krydda. Koka sakta 10-15 minuter.
  3. Slå till sist i majskornen och hetta upp soppan innan den serveras.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept