Ice cream sandwiches

Ice cream sandwiches
Foto: Tv4

Du behöver

Chocolate chip cookies

  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 17 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 0,5 tsk salt
  • 100 g chocolate chips alt. grovt hackad choklad

Fyllning

  • 0,5 l vaniljglass
  • 50 g chocolate chips
  • 50 g nötter eller chokladgodis

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa smör och strösocker vitt och poröst. Tillsätt ägget.
  3. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål. Häll ner i smeten och avsluta med chokladen. Övervispa inte.
  4. Rulla bollar, ca 1 msk till varje. Lägg på en smord eller bakpappersklädd plåt med ca 10 cm mellan varje kaka (de kommer att smälta ut).
  5. Grädda kakorna i ca 10-12 minuter eller tills de precis börjat få färg runt kanterna. Låt svalna på galler.
  6. Låt glassen stå ute så den mjuknar lite. Blanda i lite choklad, nötter och godis. Du väljer själv. Ta en cookie och skopa på en glass. Toppa med ännu en cookie och njut av denna ice cream delight!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept