Jordnötsbräck

Jordnötsbräck
Foto: Ulrika Pousette

Du behöver

  • 100 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 1,5 dl ljus sirap
  • 100 g jordnötter, saltade

Gör så här

  1. Blanda smör, socker och sirap i en tjockbottnad vid kastrull.
  2. Koka upp och koka tills massan är 145 grader. Det tar 10–15 minuter om man kokar på hög värme.
  3. Dra kastrullen åt sidan och tillsätt nötterna.
  4. Koka ytterligare 3–5 minuter tills massan åter är 145 grader.
  5. Häll ut massan på plåt med bakplåtspapper. Vicka plåten så att massan flyter ut.
  6. Bryt knäcken i bitar när den kallnat.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept