Matvetesallad med fetaost

25 m
4
25 m
4

Du behöver

  • 2 dl matvete, okokt
  • grönsaksbuljong
  • 1 kg vilda tomater (i olika färger)
  • 70 g machésallad (1 påse)
  • 2 granatäpplen
  • 1 gurka
  • 300 g fetaost (2 paket)
  • 6 kvistar färsk mynta eller 1 kruka
  • 1 näve basilika

Citrusvinaigrette

  • 1 msk honung
  • 1 apelsin, saft av
  • 1 citron, saft av
  • 0,5 dl olivolja
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Koka matvete i grönsaksbuljong och lägg det färdiga vetet på ett stort fat.
  2. Lägg skivade tomater, machésallad, gurka och granatäppelkärnor ovanpå. Varva gärna.
  3. Gör vinaigretten genom att pressa saften av citrusen och vispa samman med honung och olivolja. Krydda med salt och peppar och ringla dressingen över.
  4. Lägg på fetaost och toppa med basilika och mynta.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept