Matjessill med kaviar

Matjessill med kaviar
Foto: TV4

I juli/augusti är det premiären för matjessillen. Den firas bland annat i Holland och Tyskland, där restaurangerna har speciella sillmenyer. Keso, ibland utrörd med gräddfil är ett vanligt tillbehör.

26 januari 2009
Visa mer
1

Du behöver

  • 1 matjesfilé
  • 1 msk röd stenbitsrom
  • 1 liten rödlök, finskivad
  • 2 msk hackad dill
  • 2 msk keso
  • 1 liten kokt potatis

Gör så här

  1. Lägg sillen i en rundel. Fyll den med stenbitsrom och garnera med hälften av den hackade dillen och rödlök.
  2. Blanda resten av dillen med keso och lägg upp på tallrik tillsammans med kokt färskpotatis.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept