Marinerad böckling

Marinerad böckling
Foto: TV4

Rökt fisk är gott tillsammans med hårdkokt ägg och mörkt bröd om du inte vill servera den med kokt potatis.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 8-10 fina böcklingar
  • 1 purjolök
  • 1 msk gula senapsfrön
  • 0,75 dl matolja
  • 0,25 dl vinäger
  • salt och peppar
  • eventuellt lite ljus fransk senap

Gör så här

  1. Rensa böcklingen och dra bort skinnet. Lägg filéerna på ett litet fat och täck med strimlad purjolök. Strö över senapsfröna.
  2. Blanda olja och vinäger med salt, peppar och lite senap. Slå marinaden över böcklingen och låt den dra några timmar eller över natt.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept